Nachtrag:
Hab jetzt grad nochmal über den Thread gelesen, weil mir aufgefallen ist, das der Thread irgendwie direkt zum Thermostat sprang.
Du hast das ja als erstes getestet, und eigentlich ging es im Wasserbad auf.
Die üblichen Verdächtigen vorher sind eigentlich der Kühlerdeckel: Der hat das Überdruckventil eingebaut, und bei der Schlonze, die in deiner Kühlung war, würde ich den mal ersetzen. Der hat zwei Federn, eine große außen, die den Überdruck im Kühler erzeugt und eben aufmacht wenn der Druck zu hoch wird. und innen drinnen eine kleine, ganz schwache, die das Rücklaufventil schließt und sich sehr leicht öffnet wenn die Maschine wieder runter kühlt.
(Es gab unterschiedliche Versionen, schreib mal Starfighter an und frag was er braucht, um den richtigen zu identifizieren)
Desweiteren, hast den Schlauch vom Kühler zum AGB gecheckt? Und auch den Winkel und den kleinen Schlauchstutzen im AGB, der bis zum Boden des AGB reichen muss?
Sind zwei beliebte Punkte, die auch dafür sorgen können, dass sie zwar Wasser aus der Kühlung raus drückt, aber nicht wieder ansaugen kann.